1006 (عام) أساسيات انتاج نباتى
تعريف بالحاصلات البستانية والحقلية – الاهمية الاقتصادية - التوزيع الجغرافى – تأثير المناخ والبيئة على نموها - توزيع وتصنيف المحاصيل – أقلمة وفسيولوجيا المحاصيل – وعلاقتها بالظروف البيئية المصرية (العوامل الجوية والحيوية والأرضية) - العمليات الزراعية المصرية وتأثيرها علي فسيولوجيا وبيئة المحاصيل - التنافس - تربية وتحسين المحاصيل.
2007 (ب س ت) إنتاج بساتين
القيمة الاقتصادية للمحاصيل البستانية - العوامل البيئية المؤثرة على نموها - العمليات الزراعية - التكاثر دور الهرمونات - تربية وتحسبن المحاصيل البستانية - الزراعة المحمية والعضوية - التنسيق الداخلي بالزهور ونباتات الزينة وتنسيق الحدائق.
2015 (ب س ت) الزراعات المحمية والعضوية
مقدمة فى البيوت المحمية - فوائد ومضار البيوت المحمية - العوامل المؤثرة على اختيار موقع الصوب المحمية وتركيبها - أنواع الأغطية المستخدمة في البيوت المحمية - العوامل المؤثرة على إنتاج الخضر تحت البيوت المحمية - إنتاج الشتلات - معاملات الرعاية - تنظيم نمو النبات تحت الزراعة المحمية - إنتاج بعض محاصيل الخضر تحت البيوت المحمية.
مقدمة فى الزراعة العضوية - نشأة الزراعة العضوية - أسباب التحول من الزراعة التقليدية للزراعة العضوية - المنظمات العاملة في الزراعة العضوية - الوضع الحالي للزراعة العضوية في مصر والعالم - متطلبات الزراعة العضوية - الممارسات الزراعية في الزراعة العضوية والمكافحة وإنتاج بعض محاصيل الخضر في الزراعة العضوية للتصدير.
.... (عام) تدريب صيفي عام
يؤدي طلاب برنامج الانتاج النباتي تدريباً صيفياً عاماً داخل معامل قسم البساتين بالكلية والمزارع التابعة لها تحت اشراف احد اعضاء هيئة التدريس بالقسم.
2023 (ب س ت) الزراعة العضوية والحيوية فى الحاصلات البستانية
تعريف وأهمية الزراعة العضوية – الاهداف والقوانين والتحول للزراعة العضوية – اعادة استخدام مخلفات المزارع – انتاج الشتلات العضوية – دور التنوع النباتى فى الزراعة العضوية – السياسة السمادية والرى فى الزراعة العضوية - مقاومة الحشائش فى الزراعة العضوية – انتاج أهم الخضروات عضوياً – انتاج أهم أشجار الفاكهة عضوياً – انتاج النباتات الطبية والعطرية عضوياً – الانتاج العضوى للحاصلات البستانية تحت الزراعة المحمية .
2024 (ب س ت) تكاثر النباتات البستانية
مقدمة عامة عن إكثار الحاصلات البستانية (التكاثر الجنسي - والخضري) - التكاثر الجنسي: (حيوية البذور- إنبات البذور - المعاملات التي تجري لتحسين الإنبات وتطهير البذور) - طرق الإكثار الخضري في الحاصلات البستانية – أصول الفاكهة المختلفة – استخدامات منظمات النمو – استعمال الأغطية البلاستيكية في إنتاج الشتلاتر- الطرق المختلفة لتعقيم التربة - البيئات المستخدمة في الزراعة - التكاثر الدقيق وزراعة الأنسجة - تطبيقات علي استخدام زراعة الأنسجة في الحاصلات البستانية.
2025 (ب س ت) الزراعة في الوطن العربي
مقدمة عامة – التعرف على اهم انواع واصناف المحاصيل البستانية الرئيسية المنزرعة في الوطن العربي - التوزيع الجغرافي لها – أهميتها الاقتصادية – تقسيمها – العوامل البيئية المناسبة لنموها- طرق زراعتها وخدمتها – حصادها - وتخزينها - مواصفات التصدير.
2079 (ب س ت) تربية وتحسين المحاصيل البستانية
أهداف تربية وتحسين الحاصلات البستانية – دور البيئة فى تربية النباتات – طرق تربية الحاصلات البستانية – التربية للمقاومة للأمراض – التربية لمقاومة الظروف المغايرة ( الملوحة – العطش ...الخ )
3017 (ب س ت) انتاج خضر
الاهمية الاقتصادية لمحاصيل الخضر - طرق الزراعة والخدمة - طرق الحصاد لمحاصيل الخضر التابعة للعائلات التالية : الباذنجانية - (الطماطم – البطاطس - الفلفل - الباذنجان) - القرعية ( الكوسة – الخيار – الشمام – الكانتالوب - البطيخ) – البقولية (الفول – البسلة – الفاصوليا – اللوبيا) – الصليبية (الكرنب – القرنبيط – اللفت – الفجل – الجرجير)- الخيمية (الجزر – الكرفس – الشبت – البقدونس) – الرمرامية (البنجر "بنجر المائدة" – السبانخ – السلق) – المركبة (الخس – الخرشوف – الشيكوريا – الهندباء) - الوردية ( الفراولة) – العليقية (البطاطا) – الخبيزية (الباميا – الخبيزة) – الزيزفزنية (الملوخية) – الرجلية (الرجلة).- البصلية (البصل - الثوم - الكرات) – الزنبقية (الهليون) – القلقاسية (القلقاس) – النجيلية (الذرة السكرية - الذرة الفيشار). عائلة عيش الغراب (عيش الغراب).
3018 (عام) تطبيقات الحاسب الآلي في الإنتاج النباتي
مقدمة عن الحاسب الآلي – إدخال البيانات – برامج التحليل الإحصائي الخاصة بتحليل البيانات – Mstatc - Spss - SAS - استخدام أحدث النظم والبرامج الحديثة في مجال التخصص.
.... (عام) تدريب صيفي ميدانى
يؤدي طلاب برنامج الانتاج النباتي تدريبياً ميدانياً فى المؤسسات الزراعية الخارجية ذات الصلة ومزارع الكلية وفقاً لمقترحات قسم البساتين تحت اشراف احد اعضاء هيئة التدريس.
3022 (ب س ت) الاتجاهات الحديثة لتنمية المحاصيل البستانية
مقدمة عامة - استعراض عام لاهم الاتجاهات الحديثة ودورها فى تنمية الحاصلات البستانية - ترشيد استهلاك المياه- –– انتاج الهجن - التكثيف الزراعى - زراعة الانسجة وتطبيقاتها فى الحاصلات البستانية- تطبيق نظم الميكنة الزراعية - الممارسات الزراعية الجيدة ودورها فى تنمية المحاصيل البستانية.
3023 (ب س ت) فسيولوجيا الحاصلات البستانية
الأنبات – التنفس - التمثيل الضوئى وتعظيم التثبيت الكربونى للغطاء النباتى – نقل وتوزيع نواتج التمثل الضوئى وعلاقتة بالمحصول – فسيولوجيا الإزهار والأثمار والنضج فى المحاصيل البستانية - الطرق المتبعة فى تحليل النمو – التكشف فى المحاصيل البستانية وعلاقتة بالعوامل البيئية – منظمات النمو – التثبت الحيوى للنتروجين – علاقة النمو والتغذية والاحتاجات المائية للمحاصيل البستانية
3024 (ب س ت) تداول وتخزين الحاصلات البستانية
مقدمة - أهمية تداول وتخزين المحاصيل البستانية – التغيرات الفسيولوجية للمكونات الطبيعية والكيميائية للثمار أثناء التخزين – تأثير تجهيز الثمار على جودتها وعلى خصائص حفظها – المعاملات المستخدمة لإعداد وحفظ الثمار – طرق الإنضاج الصناعي للثمار - تأثير العوامل البيئية السائدة أثناء نضج الثمار على القدرة التخزينية - طرق التخزين المستخدمة لحفظ الثمار - أهم الأمراض التي تتعرض لها الثمار أثناء التخزين والتداول.
3058 (ب س ت) مواصفات الجودة فى محاصيل الخضر
مقدمة - نمو الثمار – أنواعها - القيمة الغذائية لها – التركيب الكيماوى للثمار – تنفس الثمار والعوامل المؤثرة عليها – دلائل قطف الثمار - طرق القطف - الاسس العامة لتحديد درجات الجودة - تدهور الحاصلات البستانية بعد الحصاد وطرق التحكم فيها - طرق التخزين المختلفة - المعاملات الاضافية (التبريد المبدئى - التخزين فى جو هوائى معدل - الانضاج الصناعى .....الخ) - إعداد الثمار وتجهيزها للتخزين والتصدير - العبوات المختلفة ومدى ملائمتها للمنتج - طرق نقل وشحن الحاصلات البستانية.
4014 (عام) بحث
التعرف على خطوات البحث العلمى ومراحله المختلفة (المقدمة - تحديد المشكلة – تحديد هدف البحث – طرق ومواد اجراء البحث - التحليل الإحصائى وإستخدام المقاييس - استخلاص النتائج ومناقشتها - اعداد عرض تقديمى للبحث – مناقشة الطالب فيما عرضه - تقديم البحث مكتوب – النشر العلمى) – وذلك من خلال تجربة عملية او تجميع مادة علمية من ابحاث منشورة حديثاً فى مجال التخصص "البساتين".
4015 (ب س ت) تكنولوجيا الزراعة المحمية في محاصيل الخضر
مقدمة - طرق الحماية المختلفة (تغطية سطح التربة - الانفاق المنخفضة - الصوب الزراعية) العوامل البيئية داخل الزراعات المحمية وطرق تعديلها – عمليات الخدمة والميكنة تحت الزراعة المحمية – انتاج الشتلات العضوية للزراعات المحمية والحقل – السياسة السمادية للزراعة العضوية – التعقيم الشمسى للصوب الزراعية – الانتاج العضوى لأهم الخضروات فى الزراعة المحمية مقارنة بالحقل المكشوف (فاصوليا - كنتالوب - طماطم - فلفل - خيار -.... أخرى ).
4026 (ب س ت) تربية محاصيل الخضر
مقدمة عامة - الاساس الوراثى لتربية محاصيل الخضر – طرق تربية محاصيل الخضر - الطرق المتبعة فى تربية محاصيل الخضر ذاتية التلقيح - طرق الانتخاب فى محاصيل الخضر ذاتية التلقيح - الاساس الوراثى لتربية محاصيل الخضر خلطية التلقيح - طرق تربية محاصيل الخضر خلطية التلقيح - العقم - عدم التوافق الذاتي – التهجين – التهجين الرجعى - قوة الهجين - طرق حساب قوة الهجين - طرق التنبؤ بقوة الهجن - الاصناف التركيبية - الانتخاب الدورى - انتاج الهجن- تربية النبات لتحمل الإجهادات البيئية - إنتاج وإكثار البذور المعتمدة والمحافظة عليها.
4027 (ب س ت) انتاج الخضر الثانوية
مقدمة – اهم انواع الخضر الثانوية - طرق زراعة محاصيل الخضر الثانوية المختلفة - الاحتياجات البيئية - الاحتياجات الارضية - المعاملات الزراعية لمحاصيل الخضر الثانوية – عمليات الخدمة بعد الزراعة فى المحاصيل الثانوية – حصاد وتخزين الخضر الثانوية - معاملات ما بعد الحصاد - انتاج تقاوى اهم محاصيل الخضر الثانوية الغير تقليدية.
4031 (ب س ت) منظمات النمو فى الحاصلات البستانية
مقدمة - تطبيقات منظمات النمو: (الهرمونات النباتية "الأكسين- الجبريللين- السيتوكينينات- الابسيسيك أسيد- الايثلين- الجاسمونات")- بعض المنظمات الحيوية (الكلتار- الايثريل- السيكوسيل- مثبطات انتقال الأكسين)- الاستجابات الفسيولوجية للحاصلات البستانية لمنظمات النمو - تأثير منظمات النمو على النبات والمحصول والاثمار - تطبيقات استخدام منظمات النمو على المحاصيل المختلفة.
4032 (ب س ت) انتاج الحاصلات البستانية
مقدمة - الأهمية الاقتصادية للمحاصيل البستانية – التقسيم – العوامل البيئية المناسبة - طرق الزراعة والخدمة المختلفة - الحصاد والتخزين - أهم الأنواع والأصناف - الاقلمة للظروف االبيئية الغير موائمة لانتاج المحاصيل البستانية.
4033 (ب س ت) فسيولوجي خضر
مقدمة - مظاهر نمو النبات وعلاقتة بالانتاجية ومحددات الانتاجية – انبات بذور الخضر والعوامل المؤثرة عليها – التنفس – البناء الضوئى – فسيولوجيا الأزهار والاثمار فى محاصيل الخضر - النضج والشيخوخة فى محاصيل الخضر.
4034 (ب س ت) معاملات ما بعد الحصاد
مقدمة - اهمية تخزين المحاصيل البستانية - الفقد فى المحصول - التركيب الكيميائى ومراحل نمو الثمار-الانضاج الصناعى - معاملات ما بعد الحصاد وتأثيرها على المحصول - طرق التخزين المختلفة - استخدام زراعة لانسجة فى عمليات الحصاد ومابعدها – التسويق - التخزين.
