abdelaal.abdelkhair

عبدالعال عابدين على عبد الخير

استاذ - رئيس قسم علوم الألبان

كلية الزراعة

العنوان: 9 شارع إمتداد رمسيس 1 - مدينة نصر - القاهرة

7

إعجاب
2002 | الكلمات المفتاحية chitosan, post acidification, yogurt,
Controlling yogurt fermentation with chitosan to overcome post acidification.
بحث غير مستخرج من رسالة إقراء المزيد