تعد سلامة الأغذية قضية بالغة الأهمية في جميع أنحاء العالم، ولكنها تمثل تحديًا خاصًا في البلدان النامية حيث تكون الموارد اللازمة لرصد سلامة الأغذية محدودة. وهنا يظهر دور الذكاء الاصطناعي (AI) كحل محتمل لمواجهة ... Read more