1- الهيئة المصرية العامة للتوحيد القياسى وجودة الإنتاج ، المواصفات القياسية المصرية لمنتجات الألبان حتى عام 2002. 2- سمير عبد العزيز غنيم ، محمود محمود الشربينى ، ( 1990 ) ، موسوعة قوانين مراقبة الأغذية المحلية والمستوردة وتنظيم تداولها ، دار الجبل للنشر والتوزيع ، بيروت ... إقراء المزيد