مقدمة عن السموم الميكروبية ووسائل تعرض الانسان لها - انواع السموم البكتيرية - أنواع السموم الطحلبية - انواع السموم الفطرية - الامراض التي تسببها السموم الميكروبية - العوامل المؤثرة فى افراز السموم الميكروبية - طرق الكشف عن السموم الميكروبية في ألوساط المختلفة مثل المياه و الغذاء- استراتيجية التحكم والتخلص من انواع السموم الميكروبية .