الاستئناس والاهمية الاقتصادية لحيوانات المزرعة - سلالات ماشية اللبن واللحم - إنتاج اللبن – نظم الانتاج – إنتاج اللبن – النمو – التناسل والتلقيح الصناعى - إنتاج اللحم - ادارة مزارع ماشية اللبن واللحم - مساكن ماشية اللبن واللحم - أسس انشاء المزارع والمشاريع الحيوانية.