4034 (ب س ت) معاملات ما بعد الحصاد
مقدمة - اهمية تخزين المحاصيل البستانية - الفقد فى المحصول - التركيب الكيميائى ومراحل نمو الثمار-الانضاج الصناعى - معاملات ما بعد الحصاد وتأثيرها على المحصول - طرق التخزين المختلفة - استخدام زراعة لانسجة فى عمليات الحصاد ومابعدها – التسويق - التخزين.3