التعرف علي المواد المختلفة كالسكريات والبروتينات باستخدام الكواشف المختلفة وكذا تقدير نسبة بعض المواد بالسوائل المختلفة باستخدام اجهزة مقياس الطيف او ELISA إقراء المزيد