مقدمة

– الإنزيمات والمثبطات الانزيمية

– المركبات الغنية بالطاقة

– التمثيل الحيوى للكربوهيدرات 

- التمثيل الحيوى للدهون

– تمثيل البروتينات والاحماض الامينية

- البناء الحيوى للبروتين والاحماض الامينية

– تمثيل العناصر المعدنية.