مقدمه ( الفقد فى المنتجات و الحبوب المخزونه – العوامل المؤثره على زياده الفاقد – أساليب و طرق التخزين)– آفات الحبوب المخزونه: الآفات الحشريه , الآفات غير الحشريه ( الأكاروسات, القوارض, الطيور)– طرق أخذ العينات و تشخيص الاصابه – إداره آفات الحبوب المخزنه: طرق المنع و تجنب الاصابه– طرق و تكتيكات المكافحه ( الطرق الفيزيقيه – المكافحه الميكانيكيه – المكافحه الحيويه – المستخلصات النباتيه– المواد الكيميائيه) – التبخير – المواد و التقنيات الحديثه .