الكيمياء الحيوية الزراعية

وصف علم الكيمياء الحيوية

- غالباً ما يوصف علم الكيمياء الحيوية بأنه علم كيمياء الحياة، وذلك نظراً لارتباطه بما يوجد وما يحدث في الكائنات الحية المختلفة.

-هذا العلم (الكيمياء الحيوية) تربطه علاقة وثيقة جداً بالعلوم الحياتية المختلفة متضمنة علوم الأحياء والطب والزراعة والوراثة، إلى جانب العلوم الأخرى مثل التلوث البيئي والصناعات المختلفة مثل صناعة الأغذية والمواد الصيدلانية والمقاومة الحيوية والمبيدات وغيرها من العلوم الحديثة.

- الفضل الأول في تقدم العلوم الحيوية الحديثة مثل التقنية الحيوية (التكنولوجيا الحيوية) Biotechnology وزراعة الأنسجة Tissue culture والهندسة الوراثية Genetic engineering وغيرها، يرجع إلى الفهم الجيد لعلم الكيمياء الحيوية

• المحاور الرئيسية لعلم الكيمياء الحيوية
  

  1- دراسة التركيب الكيميائي لمكونات الخلايا ومناطق تواجدها (الكيمياء الحيوية التركيبيةStructure ).

  2- دراسة التحولات الغذائية وإنتاج الطاقة (الكيمياء الحيوية التمثيلية او عملية الميتابولزم).

  3- دراسة وظيفة المركبات الحيوية داخل الخلايا والعلاقة بينها وبين وظائف الأعضاء والأنسجة (الكيمياء الحيوية الوظيفية).

المواضيع الرئيسية لعلم الكيمياء الحيوية

أولاً- الجزيئات الحيوية Biomolecules الرئيسية وتتضمن:

1- الكربوهيدرات Carbohydrates

2- الليبيدات Lipids

3- البروتينات Proteins و الأحماض الأمينية Amino acids

4- الأحماض النووية Nucleic acids

5- الإنزيمات Enzymes

6- الفيتامينات Vitamins

7- الهرمونات Hormones (نباتية وحيوانية)