اقتصاديات الإنتاج بمزارع الإنتاج الحيواني والداجني بما في ذلك دالات الإنتاج ودالات التكاليف ودالات العرض، اقتصاد تسويق الحيوانات والدواجن والأسماك ومنتجاتها، بما في ذلك دراسة المسالك التسويقية للحيوانات الزراعية وطبيعة قوى العرض والطلب في الأسواق وكيفية تحديد الأسعار ودراسة استهلاك اللحوم والدواجن في الأسواق الداخلية والخارجية.